اختبار الكتروني درس: 8-2 الكاربوهيدرات

ويعد من الكربوهيدرات أحادية التسكر يوجد في العسل ومعظم الفواكه لذا يسمى بسكر الفواكه صيغته الجزيئية C6H12O6 تتشابه خواصه الفيزيائية مع سكرالكلوكوز وصيغته البنائية المفتوحة تحتوي على عدة مجاميع هيدروكسيل ومجموعة كيتون واحدة