الدرس: 8-4-1 خواص الفينولات

عرف الفينولات؟

مركبات عضوية أروماتية مشتقة من البنزين تتكون من ارتباط مجموعة الهيدروكسيل OH بحلقة البنزين مباشرة، وتستعمل في المجالات الطبية والغذائية والصناعية، ومن أمثلتها:

ما هي أهم الخواص الفيزيائية للفينول؟

وجود مجموعة الهيدروكسيل في الفينولات يتسبب في ارتفاع درجة انصهارها وغليانها بسبب تكوين الأواصر الهيدروجينية بين جزيئاتها كما تتسبب في سهولة ذوبانها في الماء بسبب تكوين أواصر هيدروجينية مع الماء.