اختبار الكتروني درس: 8-3 البروتينات

مواد عضوية غير بسيطة معقدة التركيب ومتكونة من وحدات الاحماض الامينية مرتبطة باواصر خاصة تسمى البيبتيدات وتتكون من عناصر اساسية تشمل الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانًا عناصر الكبريت والفسفور والحديد والنحاس بنسب متفاوتة.