الدرس الثاني: العالمان فان ليفنهوك ولويس باستور

كيف استفاد العالم ليفنهوك من المجهر في أبحاثه؟

تمكن من اختراع المجهر البسيط واستخدام العدسات المكبرة في المجهر بقوى مختلفة حيث مكنه هذا الاختراع من دراسة عينات مختارة من جسم الإنسان بصورة أكثر وضوحاً مثل الدم وبعض أنسجة الجسم والشعر وتمكن بعد سنوات باستخدام المجهر الضوئي من تشخيص الميكروبات (الجراثيم) وهي كائنات حية مجهرية لا يمكن مشاهدتها بالعين المجردة.

ما الفرق بين التعقيم والبسترة؟

• التعقيم: يتم من خلال طرق متنوعة منها الغليان أو إضافة مواد معينة تؤدي إلى القضاء على الأحياء المجهرية الموجودة في سائل ما.
• البسترة: فهي التخلص من الأحياء المجهرية الممرضة فقط ولا تتم إلا بوسطة التسخين وتستخدم لمعالجة أنواع أخرى من السوائل مثل العصائر.

الفكرة الرئيسة:

1- لخص أبرز مساهمات العالمين ليفنهوك ولويس باستور في مجال علم الأحياء؟

ليفنهوك:

1. اختراع المجهر البسيط واستخدام العدسات فيه بقوى مختلفة.
2. درس عينات مختارة من جسم الإنسان مثل الدم وبعض أنسجة الجسم والشعر.
3. شخص الميكروبات (الجراثيم) وهي كائنات حية مجهرية لا ترى بالعين المجردة ويعد هذا الاكتشاف من أهم الاكتشافات العلمية على الإطلاق.

لويس باستور:

1. إنتاج أول لقاح ضد أمراض الجمرة الخبيثة وداء الكلب.
2. تفسير سبب الإصابة بالأمراض وبأن الجراثيم هي المسؤولة عن ذلك.
3. وضع أسس علم الأحياء المجهرية.

المفردات:

2- من العالم الذي اخترع المجهر الضوئي البسيط؟

يعد العالم الهولندي فان ليفنهوك هو مخترع المجهر الضوئي البسيط.

3- ما العلم الذي يختص بدراسة الأحياء المجهرية؟

علم الأحياء المجهرية الذي وضع أسسه العالم لويس باستور.

4- ماذا تسمى العملية التي يتم فيها تعقيم الحليب؟

تسمى البسترة.

5- ما الميكروبات؟

هي كائنات حية مجهرية لا يمكن مشاهدتها بالعين المجردة وإنما بواسطة المجهر وهي المسببة للكثير من الأمراض.

6- من العالم الذي وضع أسس علم الأحياء المجهرية؟

العالم الفرنسي لويس باستور.

التفكير الناقد:

7- ما العلاقة بين تطور المجهر وصحة الإنسان؟

أدى تطور المجهر إلى أهم اكتشاف علمي على الإطلاق وهو اكتشاف الميكروبات (الجراثيم) والتي تكون مسؤولة وتسبب الكثير من الأمراض للإنسان وبذلك تمكن العلماء من إيجاد اللقاحات ضد هذه الميكروبات للحفاظ على صحة الإنسان.

8- ما الصفة التي امتاز بها ليفنهوك ودفعته إلى اختراع المجهر الضوئي البسيط وتطويره؟

كان الفضول ينتاب ليفنهوك حول الأجزاء الدقيقة لجسم الإنسان وكيفية مشاهدتها ودراسة تفاصيلها هي التي دفعته لاختراع المجهر البسيط.

9- يرتبط علم الأحياء المجهرية بالعديد من جوانب حياة الإنسان كالصحة والغذاء والصناعة، ما السبب في ذلك برأيك؟

لأن علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يهتم بدراسة الأحياء المجهرية وخصائصها وبيئاتها ويضم عدة فروع منها علم الأحياء المجهرية الغذائي والذي يهتم بدراسة الأحياء المجهرية التي تستوطن أو تصنع أو تلوث الغذاء، وبما أن الأحياء المجهرية هي المسببة للكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان من هنا جاء ارتباط علم الأحياء المجهرية الغذائي بجوانب حياة الإنسان كالصحة والغذاء والصناعة.