تركيب الجهاز الهضمي

يتركب الجهاز الهضمي من أنبوبة طويلة تبدأ بالفم وتنتهي بالمخرج ويلاحظ اتساع قطرها أو ضيقة بما يؤمن إنجاز وظيفة الجهاز الهضمي وهناك العديد من الملحقات بالجهاز كالغدد اللعابية والكبد والبنكرياس ولكل منها دور محدد في عملية الهضم.

أجزاء الجهاز الهضمي:

1- الفم:

هو بداية فتحة الجهاز الهضمي العليا يتكون من تجويف سقفه العلوي عظمي ومبطن من الداخل بغشاء مخاطي وفيه اللسان والأسنان موزعة على الفكين العلوي والسفلي من الأمام توجد الشفتان ومن الخلف يتصل بالبلعوم وتفتح فيه الغدد اللعابية عن طريق قنوات.

2- اللسان:

عضو عضلي يتوسط الفم ويرتبط جزءه الخلفي بقاعدة الفم وظيفته المساعدة على تدوير اللقمة ودفعها والتذوق والنطق ويمكن التحكم بحركته بواسطة الأعصاب ويمكن التحكم بحركته بواسطة الأعصاب.

وظيفة الأسنان:

1. تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة ليسهل مضغها ومن ثم مزجها باللعاب بواسطة أربع أسنان في كل فك.
2. تمزيق الأجزاء القوية من الطعام كاللحوم بالأنياب وعددها (2) في كل فك.
3. طحن الطعام بالأضراس وعددها (10) في كل فك.

(3) البلعوم:

جزء عضلي مخاطي يتصل بتجويف الفم من الأمام ومن الخلف بالمريء والحنجرة ويفصل عنها بواسطة قطعة غضروفية مرنة تسمى لسان المزمار وعلى جانبيه توجد اللوزتان وهي غدد لمفاوية وتفتح فيه قناتا أوستاكي اللتان تتصلان بالأذن الوسطى.

(4): المريء:

أنبوب عضلي يتصل من الأعلى بالبلعوم ومن الأسفل بالمعدة (الفتحة الفؤادية) طوله (25سم) يمر من خلال الحجاب الحاجز وجداره عضلي مخاطي يتقلص دافعاً الغذاء نحو المعدة.

(5) المعدة:

1. هي جزء عضلي تقع تحت الحجاب الحاجز إلى الجهة العلوية من البطن باتجاه اليسار.
2. جداراتها عضلية متعرجة تحتوي على العصارات الهاضمة وتغلف من الخارج بالبريتون.
3. تتصل بالمريء بواسطة فتحة تسمى الفتحة الفؤادية والفتحة لها عضلة عاصرة بوابية تمنع رجوع الغذاء مرة أخرى للمعدة من الثني عشر.

وظائف المعدة:

1. خلط الطعام من خلال حركتها التموجية.
2. إفراز أنزيم الببسين الذي يجزئ البروتينات إلى أحماض أمينية.
3. إفراز حامض الهيدروكليك (H C I) المخفف بتركيز 0.2 % لجعل المحيط حامضياً لعمل الأنزيمات الهاضمة.
4. امتصاص الماء والأملاح.

علل ما يأتي:

1- وجود الفتحة الفؤادية في المعدة؟

لكي تسمح بمرور الطعام من المريء إلى المعدة وتمنع رجوعه للمرئ مرة أخرى أثناء تقلص المعدة لوجود عضلة عاصرة لها.

2- وجود الفتحة البوابية أسفل المعدة؟

لكي تسمح بمرور الطعام من المعدة إلى الإثنى عشر وكذلك تحتوي على عضلة عاصرة بوابية تمنع رجوع الطعام مرة أخرى إلى المعدة.

3- إفراز المعدة لأنزيم الببسين؟

لأن هذا الأنزيم يجزئ البروتينات إلى أحماض أمينية.

4- إفراز المعدة لحامض HCL المخفف بتركيز 0.2%؟

لجعل محيط المعدة حامضياً لعمل الأنزيمات الهاضمة.

ما موقع وأهمية كل من؟

(5) الأمعاء الدقيقة:

أنبوب عضلي طوله 6 - 7م مغلق من الخارج بالبريتون وجدرانه الداخلية عضلية لا إرادية فيها أعداد هائلة من الزغابات وظيفتها إكمال عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية المهضومة ودفع الفضلات نحو الأمعاء الغليظة.

الزغابات:

بروزات ذات أعداد هائلة توجد في الأمعاء الدقيقة.

وظيفتها:

1. إكمال عملية الهضم.
2. امتصاص المواد الغذائية المهضومة.
3. دفع الفضلات للأمعاء الغليظة.

عدد أقسام الأمعاء الدقيقة:

1. الاثني عشر.
2. الصائم.
3. اللفائفي.

• الاثني عشري:

القسم المتصل بالمعدة ويبلغ طوله 30 سم ويكون على شكل حرف (u) تستقر فيه غدة البنكرياس وتفتح فيه فتحة الصفراء بالقناة المشتركة مع البنكرياس.

• الصائم:

الجزء الذي يلي الاثني عشري ولا يثبت فيه الطعام ويكون خالياً من الطعام عند وفاة الإنسان.

• اللفائفي:

هو القسم الأعظم من الأمعاء الدقيقة والذي يتصل بالأمعاء الغليظة.

علل: يسمى القسم الثاني من الأمعاء الدقيقة بالصائم؟

لأن الطعام لا يثبت فيه ويكون خالياً من الطعام عند وفاة الإنسان.

(6) الأمعاء الغليظة:

وهي الجزء الأخير من القناة الهضمية طولها بحدود 1.5 م يغلفها من الخارج البريتون ومن الداخل جدرانه عضلية متعددة الطبقات خالية من الزغابات.

س/ عدد أقسام الأمعاء الغليظة:

• الأعور: هو القسم الأول يقع في بداية الأمعاء الغليظة من الناحية السفلى اليمنى من البطن كيسي الشكل يتصل بأنبوب صغير مغلق يشبه الدودة يسميها بالزائدة الدودية.
• القولون: ويقسم إلى (3) أقسام متشابهة ما عدا اتجاهها.

1. القولون الصاعد: ويقع على يمين الجوف البطني.
2. القولون المستعرض: يمتد في البطن من اليمين إلى اليسار.
3. القولون النازل: يقع في يسار الجوف البطني وينتهي بالمستقيم.

(7) المستقيم:

أنبوب عضلي مستقيم يربط القولون بالشرج.

(8) الشرج:

الفتحة الخارجية للجهاز الهضمي.

قارن بين الأمعاء الغليظة والأمعاء الدقيقة؟