كلوريد الصوديوم

أولاً: كلوريد الصوديوم (ملح الطعام):

هو أكثر مركبات الصوديوم انتشاراً في الطبيعة فهو يوجد بشكل صخور ملحية أو بشكل ترسبات ملحية تحت سطح الأرض ويوجد بكميات هائلة في مياه البحار والبحيرات والينابيع.

استخراج كلوريد الصوديوم (NaCl):

كيف يتم استخراج كلوريد الصوديوم (NaCl)؟

يتم بطريقتين:

• الأولى: من تحت سطح الأرض بحفر آبار يضخ إليها الماء ويسحب المحلول الناتج بواسطة مضخات ماصة إلى سطح الأرض ويبخر الماء فنحصل على بلورات الملح ثم ينقى.
• الثانية: من مياه البحر فتضخ هذه المياه إلى أحواض واسعة ضحلة ثم يبخر الماء بحرارة الشمس نحصل على بلورات الملح وهذه الطريقة تستخدم الآن في جنوب العراق (ملاحات الفاو).

ملاحظة: ملح الطعام المستخرج بالطرائق السابقة لا يكون نقياً.

استعمالات كلوريد الصوديوم:

ما أهمية كلوريد الصوديوم الصناعية؟

• ملح الطعام مادة ضرورية للإنسان في غذائه اليومي.
• يستعمل في تحضير كربونات الصوديوم (صودا الغسيل) المستخدمة في صناعة الورق والزجاج وفي صناعة خميرة الخبز.
• يستعمل في تحضير هيدروكسيد الصوديوم المستعمل في صناعة الصابون والورق وفي تصفية النفط الخام.
• يستخدم في تحضير غاز الكلور المهم صناعياً.
• يستخدم في حفظ المواد الغذائية مثل اللحوم والأسماك، إذ أن محلوله المركز يقتل البكتريا التي تسبب التعفن.
• يستعمل في دباغة الجلود وعمليات صناعة الثلج للتبريد وفي تثبيت الأصباغ.

خواص كلوريد الصوديوم:

ما هي خواص كلوريد الصوديوم؟ وضح من خلال تجارب علمية.

ضع بلورات من كلوريد الصوديوم النقي في زجاجة ساعة وضع في زجاجة ساعة أخرى كمية من ملح الطعام العادي واترك الزجاجتين في جو رطب (مع تأشير كل منهما)، وبعد مرور يوم - أو يومين - افحص الملح في كلتا الزجاجتين.

تلاحظ: ترطب الملح العادي وعدم تأثر الملح النقي مما يدل على أن كلوريد الصوديوم مادة لا تمتص الماء من الجو (لا تتميء) وإن خاصية امتصاص الماء (الرطوبة) من الجو تقتصر على الملح العادي لأنه مادة متميئة، إن سبب تميؤه يعزى إلى احتوائه على شوائب من كلوريد الكالسيوم أو كلوريد المغنيسيوم (أو كليهما) وهاتان المادتان تميلان لامتصاص الرطوبة من الجو (تتميئان).

عرف التميؤ؟

هي ظاهرة امتصاص الرطوبة من الجو والتحول إلى مادة مبتلة.