الدرس: 7-1 مقدمة

• الكيمياء العضوية: هو العلم الذي يهتم بدراسة خواص وتركيب وتفاعلات الأنواع المختلفة للمركبات التي يكون عنصر الكربون أساسياً في تركيبها.
• الهيدروكربونات: مركبات عضوية تتكون من عنصري الكربون والهيدروجين فقط، ترتبط ذرات الكربون مع بعضها بأواصر تساهمية منفردة وتسمى الألكانات أو ترتبط بأواصر مزدوجة وتسمى الألكينات أو ترتبط بأواصر ثلاثية وتسمى الألكاينات، وقد تكون مركبات أروماتية مثل البنزين.
• الصيغة البنائية (التركيبية): هي صيغة كيميائية تبين كيفية ترابط الذرات المكونة لجزيئة المادة مع بعضها في الفراغ، ويمكن بواسطتها التمييز بين عدة مركبات تشترك في صيغة جزيئية واحدة، وتعرف بالأيزومرات حيث تكون مختلفة في درجات الانصهار والغليان والخواص الفيزيائية والخواص الكيميائية فالصيغة C₂H₆O مثلاً تمثل كل من ثنائي مثيل إيثر وصيغته البنائية CH₃ - O - CH₃ وكحول الاثيل وصيغته البنائية CH₃ – CH₂ – OH.

تسمية المركبات العضوية حسب IUPAC:

تعتمد تسمية المركبات العضوية بصورة عامة على عدد ذرات الكربون في الصيغة وإليك ألفاظ الأعداد من 1 إلى 10.

تسمية الهيدروكربونات المشبعة وغير المشبعة ذات السلاسل المفتوحة (الكان والكين والكاين):

1. ننتخب أطول سلسلة مستمرة من ذرات الكربون ونعطي لها اسم المقطع اللاتيني الذي يشير إلى عدد ذرت الكربون في السلسلة.
2. نلحق بنهاية الاسم المقطع (آن) إذا كانت السلسلة مشبعة والمقطع (ين) إذا كانت السلسلة تحتوي على آصرة مزدوجة والمقطع (آين) إذا كانت السلسلة تحتوي على آصرة ثلاثية.
3. نرقم السلسلة المشبعة من الطرف الأقرب لأول تفرع فيها.
4. نرقم السلسلة غير المشبعة من الطرف الأقرب للآصرة المزدوجة أو الثلاثية.
5. لغرض التسمية نكتب رقم ذرة الكربون أو أرقام ذرات الكربون التي تم التفرع منها بعدها خط شارحة (-) ثم نكتب اسم مجموعة الألكيل ثم اسم الألكان، أما إذا كانت السلسلة تحتوي على آصرة مزدوجة أو ثلاثية ففي هذه الحالة نسبق اسم السلسلة المنتخبة بأصغر رقمي الآصرة المزدوجة أو الثلاثية وذلك من أجل تحديد موقع الآصرة في السلسلة.
6. للدلالة على عدد الفروع التي تحملها السلسلة نستعمل قبل اسم مجموعة الألكيل المقطع ثنائي للدلالة على وجود تفرعين والمقطع ثلاثي للدلالة على وجود ثلاث فروع وهكذا ....
7. يفصل بين رقم ورقم بفارزة (،) ويفصل بين رقم وكلمة بشارحة (-) ولا توجد فاصلة بين كلمة وكلمة الأيزومرات.

(المتجانسات): مركبات تشترك في صيغة جزيئية واحدة لكنها تختلف في درجات الانصهار والغليان والخواص الفيزيائية والكيميائية.

أكتب جميع الصيغ التركيبية للمركب C₅H₁₂؟

نجد للصيغة ثلاث احتمالات لاتصال ذرات الكربون ببعضها، أي توجد ثلاث مركبات في الطبيعة وهي:

ما الصيغتان البنائيتان للمركبين ن – بيوتان و 2 – مثيل بروبان (أيزو بيوتان) واللذان لهما نفس الصيغة الجزيئية C₄H₁₀؟

أكتب أسماء المركبات التالية حسب نظام أيوباك (IUPAC):

5 – مثيل – 1 – هكساين

5،2 – ثنائي مثيل – 3 – هكسين

2،2 – ثنائي مثيل بروبان

مجموعة الألكيل (R): هي المجموعة المتبقية بعد حذف ذرة هيدروجين من جزيئة ألكان ما، وتكون مرتبطة دائماً بذرة أو مجموعة أخرى، ويستفاد منها نظرياً في تسمية المركبات العضوية. وصيغتها العامة C_n H_{2n +1،} وتتم تسميتها بحذف المقطع (آن) في اسم الألكان واستبداله بالمقطع (يل).

أسماء وتراكيب بعض مجاميع الألكيل:

المجموعة الوظيفية (الفعالة): هي ذرة أو مجموعة ذرات ترتبط بذرة الكربون في المركبات العضوية فتكسب هذه المركبات صفات كيميائية وفيزيائية متماثلة تميزها عن غيرها من المركبات العضوية.

المجاميع الوظيفية في المركبات العضوية:

ملاحظات

أولاً: أولويات في دراسة العضوية:

1. معرفة صنوف وتسمية المركبات العضوية بصنوفها المختلفة، الكان + الكين + الكاين + هاليد الكيل + كحول + ايثر + الديهايد + كيتون + حامض كربوكسيلي + أستر + أمين.
2. معرفة المجموعة الوظيفية (العاملة) لكل صنف فمن خلالها يمكن معرفة التفاعلات العضوية التي يدخل بها كل مركب عضوي.
3. معرفة التشاكل (الأيزومرات) لكل صنف من أصناف المركبات العضوية.